手前味噌 完成です♫

練馬区のまちづくり団体 TEAMネリマメさん
https://www.facebook.com/teamnerimame/

の企画で
2月〜3月にかけて挑戦させていただいた、
むかし味噌作り!
4ヶ月ほど静かに寝かせ、一月前に天地返し、という作業をしました!

本日無事
食べ頃を迎え、容器から出せました👏👏

早速ジャガイモだけでしたが、
練馬区農の学校で収穫したメイクイーンとの味噌汁にし!
奥さんが仕事だったので、娘と夕食。

なんと!気に入ったのか、
いつも私の作ったものなどあまりお代わりしない娘が、台所でこそこそ…
母親の分も飲んでしまいましたー、
残らなかった……

中学一年生ながら我が娘、美味しいものは分かるらしく、いつも残りません……

手前味噌、すごく良い香りと味に深みがあります、少しずつ楽しみたいと思います!

TEAMネリマメ様 ありがとうございました!
また、活動応援させていただきます!
こちらの方も応援よろしく
お願いいたします!

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練馬区農の学校もメモ_φ(・_・!練馬区田柄地域より 憩い♫癒し♫

地元 練馬区から都市の景観資源としての魅力(癒しの風景)や身近な 気付きから癒し情報を中心に発信♫ 日常から切り取った、憩い♪癒し♪のお裾分けができれば幸いです♫ 更に今年は練馬区農の学校での学びも_φ(・_・記録していきます!よろしくおねがい致します。